Keď si osvojíte základy prípravy sushi, vyskúšajte niekoľko kreatívnych spôsobov prípravy a pokovovania, aby ste svojim výtvorom dodali viac umenia a zábavy.
Kreatívne plniace kombinácie
Okrem tradičných kombinácií náplní vyskúšajte aj nejaké nové kombinácie, ako je mango a krevety. Sladké mango a jemné krevety sa navzájom dopĺňajú a vytvárajú bohatú chuť. Alebo skúste syr a šunku; po zahriatí tavený syr dodá sushi bohatú, krémovú vôňu a pružnú štruktúru.
Výroba farebného sushi
Použitie farieb prírodných ingrediencií na vytvorenie farebného sushi je nielen estetické, ale tiež zvyšuje chuť do jedla. Napríklad použite šťavu z dračieho ovocia na zafarbenie ryže na červeno, aby ste vytvorili červené sushi rolky; alebo použite špenátovú šťavu na zafarbenie ryže na zeleno a vytvorte zelené sushi guľôčky.
Elegantné techniky pokovovania
Opatrné obloženie vášho sushi môže pozdvihnúť celkovú prezentáciu jedla. Použite sushi taniere, riad a dekoratívne predmety (ako sú kvety a lístky mäty) na vytvorenie rôznych tém a atmosféry. Napríklad sushi možno naaranžovať do tvaru kvetov a ozdobiť jedlým plátkovým zlatom alebo kaviárom; alebo rozloženie japonskej záhrady možno napodobniť použitím sushi a zeleniny na vytvorenie krajinného dizajnu.
